Чем полезен кофе

У многих утро начинается с чашки ароматного кофе. Кофе — один из самых популярных «напитков бодрости» на планете. Кто-то ограничивается одной чашкой, а кто-то хлебает кофе литрами и не может представить без него свой день, для них кофе стал частью образа жизни.

Вредно ли пить кофе? Чем полезен кофе? Как кофе влияет на здоровье?

У кофе, как у любого другого напитка, есть две стороны.

Польза

1. Профилактика онкозаболеваний и диабета. У ученых есть гипотеза, что люди, выпивающие хотя бы чашечку кофе в день, с вероятностью в 30% ограждены от развития этих болезней. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофейных зернах, предупреждает и тормозит развитие раковых клеток.
2. Витамины. Помимо того, что в каждом кофейном зерне содержатся железо, кальций, калий, фосфор и натрий, но и 20% от суточной потребности организма в витаминах группы Р, которые предупреждают кровоточивость десен, укрепляют соединительную ткань и стенки сосудов.
3. Защита от камней. Ученые установили, что кофе препятствует образованию камней в желчном пузыре. Пару чашек в день с вероятностью в 30% оградят вас от вероятности возникновения желчекаменной болезни. Кофе ускоряет отток желчи и замедляет процесс кристаллизации холестерина.
4. Прекрасный антидепрессант. Кофе уменьшает риск возникновения депрессии, ведь он повышает содержание в крови серотонина — гормона счастья.
5. Повышение трудоспособности. Все это благодаря кофеину, который улучшает кровоснабжение головного мозга и действительно увеличивает мозговую активность.
6. Помощь от мигрени. Кофе расширяет сосуды головного мозга, таким образом есть вероятность того, что спазм, вызвавший головную боль, может пройти.

Но кофе все равно не панацея и наряду с плюсами, есть и минусы.

Вред

1. «Сушит» слизистую желудка. В кофе содержатся дубильные вещества, что вызывает «иссушение» слизистой желудка. Именно поэтому кофе не рекомендуют пить натощак, а также людям, обзавевшимся язвой.
2. Выводит витамины. Из организма выводится витамин В1, отвечающий за деятельность нервной системы. Также, при недостатке в организме витамина В1, ухудшается состояние кожи и выпадают волосы.
3. Бессонница или беспокойный сон. Этим может вас порадовать лишняя чашка кофе, выпитая перед сном. Поэтому рекомендуется пить кофе исключительно в первой половине дня.

Противопоказания

Врачи не рекомендуют пить кофе людям, страдающим такими заболеваниями, как:

• атеросклероз
• бессонница или повышенная возбудимость
• гипертония (повышенное артериальное давление)
• глаукома
• заболевания почек
• ишемическая болезнь сердца (сердечная аритмия)
• сахарный диабет
• язва желудка

А также не рекомендуется употреблять кофе беременным женщинам. Особенно на сроке до 20-ти недель, так как именно в это время идет активное формирование органов ребенка.

Мифы

1. От кофе худеют. Несмотря на то, что кофе действительно ускоряет сжигание жиров в организме, но процесс этот очень незначительный. Так, например, чтобы активизировать обмен веществ хотя бы на 10%, вам нужно будет выпить 40 чашек кофе в день.
2. В растворимом кофе кофеина меньше, чем в натуральном. Это не так. Зерновой кофе отстает по содержанию кофеина от растворимого. Причем чем дороже и качественней покупаемый вами растворимый кофе, тем больше в нем кофеина.
3. Приводит к болезням сердца и гипертонии. Это не так. Может давление после употребления кофе и незначительно повышается, но к гипертонической болезни это отношение не имеет.
4. Кофе отрезвляет. Кофе никакого отношения к отрезвлению не имеет. Может человеку, принявшему алкоголь, и кажется, что он после чашки кофе бодр и активен, но на самом деле это не так, и действия его замедлены.

Ну и, наконец, поделюсь с вами несколькими хитростями, благодаря которым из кофе можно извлечь максимальную пользу для здоровья.

• Кофе с кардамоном. Кардамон стимулирует сердечную деятельность, придает бодрость, ощущение спокойствия и ясности ума, убирает ощущение беспокойства и усталости, предотвращает процессы старения организма. Кардамон — мощный афродизиак.
• Кофе с медом и чесноком. Такое необычное сочетание ингредиентов с кофе является лечебным. Помогает при простуде и желудочных расстройствах.
• Кофе с лимоном. Лимон не только делает вкус кофе более ярким, но и насыщает напиток витамином С. Лимон нейтрализует кофеин, что очень важно для гипертоников.