Сколько варить морковь?
Сколько варить морковь?
— Целую морковь варят 20-30 минут в зависимости от размера.
— Морковь, нарезанную кусочками, варят 10-15 минут.
— Морковь в супе варят 10 минут, добавляя за 10-15 минут до окончания готовки супа.
Как варить морковь?
- Морковь хорошенько вымыть.
Совет: Лучше морковь очищать после варки, чтобы она сохранила как можно больше своих полезных качеств.
- Морковь выложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она полностью покрыла морковь, прикрыть крышкой и варить необходимое время. Проверять готовность ножом – он должен легко проходить сквозь морковь.
- Готовую морковь откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Как морковь немного остынет – очистить.
Обратите внимание: Морковь при варке не солят, чтобы соль не перебила сладковатый вкус моркови.
Морковь сварена!